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晨光烧饼是如何做的这么好吃的?

作者:晨光烧饼    发布时间:2019-09-08 10:06:07    浏览量:513

  烧饼是一种特色小吃,有很多的人喜欢。我们在制作的时候,一般都会有自己独特的方法,只有做出自己的特色,才会有更多的人来吃烧饼。其实,烧饼的味道对我们的经营影响是非常大的,那么,我们怎样才能将烧饼做的好吃呢?下面,就让晨光烧饼给你介绍一下吧。


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  1、首先,我们需要发面,取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状,芝麻酱一定不要调的太多,否则用不完。

  2、我们需要在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后,在案板上撒下薄面,然后反复揉按面至光滑。

  3、我们要在案板上把面团按扁,然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片,把芝麻酱用刷子刷在面皮上,再把面片从一端卷起来,卷成一个面筒。

  4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿,取一个小剂儿把2边切口向下翻转,在底部包住。

  5、把处理好的小剂儿用手搓圆,压扁。放在烤盘里,刷上蛋液(蜂蜜也可以),洒上芝麻,然后烤箱预热10分钟,170度上下火烤20分钟就可以了。

  通过晨光烧饼加盟的介绍之后,相信你已经知道烧饼要怎么做才好吃了。

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